Tal como habíamos anunciado en una anterior entrada del blog de fecha 23-8 (ver
aquí), hoy estamos celebrando en Bodonal la
V Ruta de la Tapa, también conocida como día o feria de la tapa (edición verano). A mi juicio he notado una menor concurrencia de personas que en anteriores ediciones.
Los bares participantes y la especialidad que han presentado es la siguiente:
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Podéis ver algunas tapas que hasta la hora de publicar este articulo (15,30 horas) he probado:
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| Bar Ba (Mollejas en salsa) |
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| Bar Hogar Pensionista (Pincho moruno) |
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| Bar Loro (Guarrito en salsa y patatas fritas) |
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| Bar El Rincón (Timbal de pisto con huevo de Codorniz) |
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| Casa Paco (Salpicón de marisco y langostino) |
Buen mantel de tapas sabrosas y poco cargadas de calorias para que en estas fechas de calores no nos hagan pesada la digestión.- Hay que tener en cuenta el maridaje de vinos y tapeos que se pùede llevar a cabo para tratar de sacar el máximo partido a cada una de ésas ricas tapas.-Tintos del año hechos con tempranillo para carnes y rosados de Macabeo para el resto de tapas donde no hay carnes.- Esos vinos tintos de crianza o reserva creo que deben ir con carnes rojas y por lo tanto no ponerlos aqui.-Aunque en vino hay una máxima super clara : Cada uno bebe el vino que le gusta en cada momento. Saludos Juanjo
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