No le digas a mi madre que estoy haciendo fotos

lunes, 21 de agosto de 2023

Ya están madurando los Higos Chumbos

"Dios te guarde higo chumbo, pariente de mi navaja, te corto cabeza y culo, por medio te hago una raja y te mando al otro mundo"

Traemos hoy al blog este producto, que es frecuente verlo en nuestros campos, procedentes de las chumberas silvestres: El Higo Chumbo.

El higo chumbo es el fruto de un cactus de la familia de las Opuntias, más conocido como chumbera, tuna o nopal originario de México. A través de restos arqueológicos se ha podido saber que su fruto se consumía hace más de 9.000 años.

Tras el descubrimiento de América, el higo chumbo fue uno de los primeros productos que se transportaron a España. Conocido inicialmente como Higo de las Indias, por su origen. Las propiedades alimenticias del chumbo también adquirieron gran importancia para los musulmanes residentes en la Península Ibérica tras la reconquista, a primeros del siglo XVII, durante su marcha de España, la llevarían consigo al Norte de África denominándola "Higo de los Cristianos".

Nombre botánico: Opuntia ficus indica
Castellano: Chumbera o Nopal, Higo Chumbo
Catalán: Figuera de moro, Figa de moro
Euskera: Indiapico
Gallego: Figueira da Barbária o Figueira da Indica
Valenciano: Figuera de Pala o palera, Figa de pala
Barrancos (Portugal): Figueira Chumba, Figos da India

Principales propiedades nutricionales del higo chumbo

Un higo chumbo pesa aproximadamente unos 100 g y no llega a las 50 kcal. El higo chumbo es mayoritariamente agua (90%). Por eso es conocido como el dromedario vegetal que servía a los marineros para hidratarse en sus largos viajes.

Minerales. Destaca en magnesio, calcio, potasio y fósforo.

Vitaminas. Aunque no sea una de las frutas con más vitamina C, durante el siglo XVIII los marineros la llevaban en las bodegas y la iban plantando en zonas costeras para evitar el escorbuto (enfermedad típica de los navegantes por déficit de ácido ascórbico). También tiene niveles apreciables de vitamina A y B3.

Fibra soluble. Las pectinas y el mucílago tienen efecto saciante y es un alimento perfecto para la microbiota intestinal.

Buen equilibrio de azúcares. Apto para diabéticos: fructosa, glucosa, galactosa y sacarosa.

Como curiosidad, señalar que en el Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo, usan los higos para hacer postres como la espuma de color violeta (Aires de figues de moro del Cap de Creus), conocida porque aparecía en la película El somni de Francesc Aleu

Remedios tópicos con higos chumbos

La pulpa del higo chumbo ayuda a calmar el escozor y el picor de picaduras de insectos.

El jarabe de higos chumbos se ha usado tradicionalmente como remedio para la tos. La fibra de pectina tiene efecto demulcente y antitusivo. Los flavonoides también contribuyen al efecto antitusivo.

Los cladodios sirven para tratar heridas y contusiones. Se corta la penca por la mitad, se hierve o se calienta en el horno y se aplica por la parte de la pulpa en forma de cataplasma. Alivia el dolor y cicatriza las heridas. Las palas tienen propiedades antiinflamatorias.

Seguidamente podéis ver un par de fotos tomadas el pasado 19-8 en la calle Flores de Bodonal, de una chumbera, y sus higos chumbos.

sábado, 19 de agosto de 2023

II Cena bajo las estrellas - Bodonal de la Sierra

Tras el éxito del pasado año en su primera edición, el viernes 11-8 se celebró la II Cena bajo las estrellas en Bodonal de la Sierra.

En su plaza de toros (situada en las afueras de la población, junto a la Ermita de la Virgen de Flores), adornada con decenas de velas para la ocasión, los casi 70 asistentes participamos de una preciosa e inolvidable noche.

Ermita V. de Flores, y Plaza.de Toros (foto: Miguel A. Corrales C.)

De la mano de Cantueso Catering disfrutamos durante hora y media de una cena a base de canapés fríos y calientes, regados con los mejores vinos.

Durante la cena, de la mano de Ana Sánchez, pianista de Ponle Música, disfrutamos de su buen hacer al teclado recordando bandas sonoras y bonitas canciones.

Al terminar, ya acomodados en medio del ruedo, Carta Estelar Tentudía: Observaciones del cielo con telescopio nos llevó al grupo, a los confines de nuestro Universo. Durante dos horas, disfrutamos de sus didácticas explicaciones, y pudimos ver objetos del cielo profundo a través de sus dos telescopios.

Las Perseidas pusieron el broche final....un final perfecto, para una experiencia que recordaremos por mucho tiempo.

En resumen, una muy buena cena, y unas excelentes e interesantes explicaciones por parte del equipo de Carta Estelar Tentudia - Observaciones del cielo con telescopio.

Fotos: Carta Estelar Tentudía: Observaciones del cielo con telescopio

Para más información:

https://www.cartaestelartentudia.es/

https://www.facebook.com/observacionescontelescopio/?locale=es_ES

viernes, 18 de agosto de 2023

Peñas sonoras "Piedra del Tambor" - Segura de León

Como continuación a lo publicado en una entrada del blog del pasado dia 12-8 titulada: Peña trono "Silla de Don Pepe Alba" - Segura de León (ver aquí), y lo publicado el 15-8: Menhires y Peñas Fálicas "La Piedra del Herrero" - Segura de León (ver aquí), traemos hoy, fotos e información de la tercera y última piedra en el término de Segura de León, catalogada dentro de la publicación "Berrocales Sagrados de Extremadura", cuyo nombre es la Piedra del Tambor, incluida en el apartado de Peñas sonoras de dicha publicación.

Peñas Sonoras: Existen peñas que tienen unas especiales propiedades acústicas, por lo que siempre han llamado la atención y han sido conocidas por la gente, en particular por los pastores y los campesinos de los alrededores. En fechas relativamente recientes estas peñas han perdido interés a nivel popular como consecuencia de la creciente despoblación del campo y, en la mayoría de los casos, se han perdido las interesantes leyendas que explicaban esas propiedades sonoras. Estas peñas deben ser incluidas entre las “peñas sacras”, de las que forman parte y entre las que se caracterizan por sus propiedades acústicas, una característica que desde tiempos remotos la mentalidad popular ha atribuido a motivos mágicos o “sobrenaturales”.

Las “peñas sonoras” no son muy frecuentes y, en la práctica, apenas se han identificado algo más de una treintena en toda la Península Ibérica, aunque su número real debe ser bastante superior. Su desconocimiento explica que nunca hayan sido recogidas en un trabajo previo y que tampoco hayan sido estudiadas a pesar del interés que tienen, tanto por constituir un tipo muy especial de “peñas sacras” como porque su estudio representa un campo peculiar de la Arqueoacústica. La Arqueoacústica es una línea de estudios interdisciplinares relativamente reciente que asocia Arqueología y Acústica y que, desde finales del siglo XX, aborda el estudio de la sonoridad de los monumentos prehistóricos por todo el mundo. Estos estudios se iniciaron en abrigos con arte rupestre que llamaban la atención por su sonoridad en América, Asia, África y en diversos lugares de Europa, entre los que se incluyen cuevas paleolíticas y abrigos de arte rupestre, pero el hecho se extiende a petroglifos y monumentos megalíticos, es decir, a todo lugar en el que el sonido y la música han podido tener protagonismo, pues son un elemento casi imprescindible en cualquier ritual humano.

Fuente: Berrocales sagrados de Extremadura - Origenes de la relación popular de la hispania céltica.

Cerro Gordo, donde está La Piedra del Tambor

Peñas que emiten un llamativo sonido al golpearlas apenas se conocen en Extremadura. Un ejemplo, es La Piedra del Tambor de Segura de León, Se localiza en la loma más elevada de la zona (Cerro gordo), a 766 m.s.n.m. Subir hasta ella se convertía en un auténtico rito de paso para los adolescentes, como una aventura fuera del núcleo urbano. En la afloración rocosa de la cima hay una oquedad y sobre ella una especie de ménsula de 1 m. de lado, ligeramente rehundida, y en ese hueco hay un pedrusco grande que removían los jóvenes para que hiciese eco y resonase como un tambor sobre la oquedad situada debajo, de lo que procede su nombre.

Seguidamente podéis ver unas fotos tomadas hoy, con motivo de mi visita junto al amigo Francisco Aguilar a esta piedra, situada en el paraje conocido como Cerro Gordo (*)

(*) Es uno de los tres cerros en que se asientan la población de Segura de León y su entorno. Junto con el paraje de Los Molinillos y Los Llanos de Santa María es lo queda del antiguo ejido comunal

Fuente: Ayuntamiento de Segura de León.

Segura de León, y al fondo Bodonal, vistas desde el Cerro Gordo

Una de las floraciones rocosas de la cima

Floración rocosa en la cima, donde esta situada la Piedra del Tambor

La Piedra del Tambor

jueves, 17 de agosto de 2023

Bujarda junto a la carretera de Bodonal a Valencia del Ventoso

“Al principio plantaron horcones, y entrelazándolos con ramas, levantaron paredes que cubrieron con barro; otros edificaron con terrones y césped seco sobre los que colocaron maderos crudos, cubriendo todo ello con cañas y ramas secas para resguardarse de las lluvias y del calor; pero para que semejantes techumbres pudieran resistir las lluvias invernales, las remataban en punta y las cubrían con barro para que a merced de los techos inclinados resbalase el agua. Podemos explicarnos que esto pasó así en sus orígenes, como hemos dicho, porque hoy mismo lo vemos en algunas naciones, como en Galia, en Hispania, en Lusitania y en Aquitania, cuyos edificios aún se siguen cubriendo con chillas y bálagos.”

(VITRUBIO, " La vivienda en Lusitania", De Arquitectura, Lib. II; Cap.1)

Cuando Vitrubio escribió su tratado de Arquitectura allá por el s. I a.C. aventurando el origen de las viviendas pastoriles, se encontraba lejos de imaginar que dos mil años antes en Lusitania, en Extremadura, ya existía un módulo de estas construcciones perfectamente consolidado, que perduraría, sin apenas variaciones hasta el pasado siglo XX.

Una buharda (o bujarda con aspiración de la h) es una ‘construcción rural de planta redonda y falsa bóveda’. Consiste en una especie de chozo de piedra seca o unida con argamasa que sirve de refugio y vigilancia a pastores y campesinos.

Toma su nombre del vano que se deja para que salga el humo, pues esto era en un principio una buharda, un respiradero de la carbonera o el hueco que se deja en un cubículo para que entre el aire y la luz, después también el ‘ventanuco del desván’ y, por extensión, ‘el mismo desván en que está el ventanuco’ (hoy buhardilla por ser incómoda y pequeña).

Este es el término que predomina en la Baja Extremadura para estos chozos de piedra. En la provincia de Cáceres la variedad de tipos y nombres es más variado según la comarca de que se trate.

Y así, además de chozo de horma o chozón, se denominan muru (en Las Hurdes y Tierras de Granadilla), garnacho (Valle de Ambroz), bujío (Sierra de San Pedro y Llanos de Cáceres), bóveda (chozo de), que se convierte en bobia (en Garrovillas de Alconétar), y otros como batuca (Las Villuercas), torreón (Cañaveral) y torruca entre otros.

Ya en una anterior entrada del blog en Septiembre de 2013 tratamos sobre chozos, y sus diferentes tiologias (ver aquí) entre las que pudimos ver esta construcción.

El pasado 22-5 con motivo de una visita a Valencia del Ventoso, para fotografiar las gárgolas de la Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. de la Esperanza (ver aquí), a mitad de camino desde Bodonal, divisé en la lejanía una Bujarda, que todos hemos visto alguna vez al pasar por esta carretera. La particularidad de esa construcción es la de estar "encajada" entre piedras.

Seguidamente podéis ver unas fotos tomadas de esta bonita construcción.

En la bujarda del pozo

la gargantilla quedó

y los pendientes y el lazo,

la cadena y el reló.

Versos de un romance recogido por Bonificacio Gil

martes, 15 de agosto de 2023

bajada de la Virgen de Flores 2023 - Bodonal

Según estaba previsto, hoy se ha traído en Procesión a la Virgen de Flores desde su Ermita hasta la Iglesia Parroquial San Blas, donde permanecerá para celebrar su fiesta el día 8-9, regresando a la Ermita, a finales de dicho mes.

Mientras que esté la Virgen en la Parroquia, se ha establecido el siguiente horario de visitas:

por la mañana: de 9 a 13 horas

por la tarde: de 19 a 23 horas

Se inició la bajada a las 20 horas, de la cual podéis ver algunas fotos tomadas hace unos instantes durante la bajada.

-Podéis ver la imágenes en mayor tamaño "pinchando" sobre la foto-

Menhires y Peñas Fálicas "La Piedra del Herrero" - Segura de León

Como continuación a lo publicado en una entrada del blog del pasado dia 12-8 titulada: Peña trono "Silla de Don Pepe Alba" - Segura de León (ver aquí) traemos hoy, fotos e información de otra de las piedras situadas en el término de Segura de León, catalogada dentro de la publicación "Berrocales Sagrados de Extremadura", en el apartado de Menhires y Peñas Fálicas.

Se trata de la denominada "Pierra del Herrero" también conocida por "Parraio", que se encuentra agrupada en el apartado de Menhires y Peñas Fálicas.

Menhires y Peñas Fálicas: Al analizar hace años José María Domínguez Moreno los ritos de fecundidad en Extremadura, señalaba que “a lo largo de los tiempos nos encontramos que el hecho de procrear ha sido una constante preocupación y un poderoso deseo en todas las sociedades” y añadía que “para la mujer extremeña nada hay tan penoso ni constituye mayor infamia que el que se la tache de estéril, jarra y machúa”. Esta evidencia es propia de todos los pueblos y culturas, pues la supervivencia como especie en todo ser vivo depende de su fecundidad. Este hecho contrasta con la aparente ausencia de datos sobre ritos de fecundidad asociados a un elemento tan característico como son las peñas sacras y en especial los menhires, monumentos que generalmente han tenido un simbolismo fálico, muy a menudo asociado a ritos de fecundidad. La visión de los ritos relacionados con la fecundidad en Extremadura del citado artículo no recoge ningún rito relacionado con peñas y aún sorprende más que tampoco haya tradiciones, leyendas o ritos que siempre acompañan a estos monumentos en el imaginario popular.

El menhir, como es bien sabido, es el nombre dado en bretón a una peña alargada (men, “piedra”; hir, “larga”) hincada verticalmente, denominación que ha pasado a ser popular. Suelen ser rocas naturales, en ocasiones ligeramente trabajadas o semipulidas. Es, sin duda, la forma más sencilla de monumento megalítico y, probablemente, la que tiene una distribución más universal, aunque su significado pueda variar de unas culturas a otras.

Junto a estos menhires hay que valorar algunas peñas naturales de forma fálica que tienen especial interés, pues en tiempos prehistóricos debieron equipararse a los menhires y quizás fueran el origen de estos, ya que son igualmente objeto de ritos de fertilidad

Fuente: Berrocales sagrados de Extremadura - Origenes de la relación popular de la hispania céltica.

Menhir de la Pepina I (Fregenal de la Sierra)

Una posible peña de simbolismo fálico puede ser La Piedra del Herrero, también denominada El Parraio (*), de impresionante aspecto con sus 10 m de altura, situada en medio de una planicie en un bosque de alcornoques al pie de la Sierra de la Martela, en Segura de León, que ha sido calificada de auténtico “menhir natural” por su forma fálica.Fuente: Berrocales sagrados de Extremadura - Origenes de la relación popular de la hispania céltica.

(*) Conocida como la Piedra del Herrero, y cartografiada como Pavo Rayo, el término podría considerarse un sugerente derivado de "pararrayo" pero, en verdad, debe hacer referencia al Padre García Borrallo, sacerdote segureño del siglo XVIII (el Pa Borrayo, sic: R. Caso Amador, 1991: El caballo del Padre Borrallo, Rev. Fiestas del Cristo de la Reja, 11-13). Fuente: articulo de Luis Berrocal y Andrés Oyola: "Una dedicación a Júpiter en la Beturia: Los yacimientos de las Casas del Sejo (Segura de León-Badajoz)"

Seguidamente podéis ver unas fotos tomadas el pasado 18-6 con motivo de mi visita junto al amigo Francisco Aguilar a esta piedra, que como hemos dicho, se encuadraría en la categoría de Menhires y Peñas Fálicas, dentro de la publicación comentada..